Rau cần là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, chất xơ, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Rau cần được sử dụng phổ biến trong chế biến các món ăn và có thể ép lấy nước rau cần uống rất tốt giúp giải nhiệt, giảm suy nhược cơ thể và còn có thể phòng chữa được nhiều bệnh như bị mỡ máu, các bệnh tim mạch, đau họng,….

Với những tác dụng vô cùng tuyệt vời trên nên rất nhiều bà nội trợ muốn tự tay gieo trồng cầy tây đáp ứng nhu cầu ăn uống của cả gia đình cũng như giúp khu vườn nhỏ thêm xanh. Cách trồng cây cần tây tại nhà đã được áp dụng và đem lại kết quả cao, năng suất cao không mà bất kì ai cũng có thể trồng được.

Thời vụ và nhiệt độ

Cần tây rất phải triển tại Đà Lạt chính vì vậy đã tạo nên thương hiệu cần tây Đà Lạt, đích thị cần tây sinh trưởng tốt nhất ở vùng khí hậu lạnh từ tháng 8 đến tháng 10. Trồng ở giai đoạn này cây sẽ nhanh phát triển mạnh hơn. Cần tây có khả năng chịu đựng thấp đối với nhiệt và thích nơi mát mẻ, nhiều mây, nơi mà nhiệt độ khoảng từ 16°C đến 20°C.

Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và hạt giống

Dụng cụ trồng

Bạn có thể tận dụng bao nion, bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng cải xoăn Kale. Lưu ý: Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.

Đất trồng

Cần tây sinh trưởng và phát triển tốt trên các loại đất có nhiều dinh dưỡng, khả năng giữ ẩm tốt, đất có độ pH từ 5,8 – 6,8. Nó khó sống nếu trồng ở loại đất phèn, đất nhiễm mặn và hay ngập úng.

Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Trước khi trồng khoảng 10 ngày thì nên bón lót vôi bột lên lớp đất trồng chuẩn bị sẵn.

Giống

Hạt giống cần tây bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán đồ nông sản uy tín hoặc siêu thị.

Kỹ thuật gieo trồng

Ngâm hạt giống cần tây vào nước ấm khoảng 35 – 45 độ C trong vòng 15 – 20 giờ. Sau đó vớt hạt ra rửa lại bằng nước sạch và ủ vào khăn ẩm ở nhiệt độ 25 – 30 độ C trong khoảng 1 ngày. Sau đó hạt giống nứt nanh và nảy mầm thì để hạt giống ráo khô nước rồi đem gieo.

Rạch hàng đều nhau với độ sâu 1cm rồi gieo hạt xuống đất thẳng theo hàng đã rạch, gieo mỗi hạt cách nhau 5cm. Sau đó lấp 1 lớp đất mỏng hoặc tro trấu rồi tưới nước bằng vòi phun nhẹ.

Trong vòng 2 tuần sau khi gieo hạt cần tây che đậy tạo độ râm mát để thúc đẩy việc nảy mầm. Tưới đủ nước 1 ngày 2 lần vào sáng và tối. Thời gian hạt rau cần tây nảy mầm khoảng từ 12 – 14 ngày.

Khi cây cao được 2 – 3cm thì vun gốc để giữ cho rễ cây con bám đất tốt hơn.

Tạo hố đất sâu, nhấc nhẹ bầu cây vùi kín xuống hố đất, nén cho chặt gốc. Phủ rơm rạ, gỗ mùn, cỏ khô xung quanh gốc để giữ ẩm cho cây, sau đó tưới nước để tạo độ ẩm cho cây. Trồng cây với khoảng cách hàng cách hàng 60cm và cây cách cây 20cm.

Nên trồng vào buổi chiều mát khi nắng đã tắt. Trong vòng 2 – 3 ngày sau khi trồng cây con thì nên che phủ, tạo bóng râm để tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào để cây con hồi sức.

Chăm sóc

Rau cần tây ưa ẩm nên cần thường xuyên tưới nhiều nước cho rau. Vào mùa khô thì tưới nước 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Không nên tưới nước cho rau vào giữa trưa nắng. Mùa mưa thì tưới nước 1 ngày 1 lần và che phủ cho rau để hạn chế nước mưa làm dập nát và hư thối rau.

Sau khi trồng 1 tuần, tiến hành bón lót đợt 1 bằng phân hữu cơ, phân bò, phân dê, phân trùn quế… Sau đó cứ khoảng 15 – 20 ngày lại bón đợt tiếp theo. Mỗi đợt bón phân kết hợp nhổ cỏ và vun xới cho cây.