Giỏ hàng của bạn đang trống
Bột lá dứa có tác dụng gì?
Cây lá dứa (cây lá nếp) là loại cây chắc hẳn không xa lạ với người dân Việt Nam ta, lá có mùi thơm nhẹ của gạo nếp.
Bột lá dứa thường được dùng để chế biến các món ăn, tạo mùi và tạo màu cho thực phẩm như thạch rau câu, xôi, chè, bánh,... bột lá dứa cũng có thể dùng pha nước uống hàng ngày rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Behena tìm hiểu thêm về công dụng của bột lá dứa nhé.
1. Cây lá dứa là gì?
Lá dứa có tên khoa học là Pandanus amaryllifolius, dạng cây thảo dược miền nhiệt đới, được sử dụng là gia vị thực phẩm trong ẩm thực. Cây lá dứa mọc thành bụi, cao 1m, chia nhánh. Lá dứa có hình dài, hẹp, thẳng như lưỡi gươm, tụm lại ở gốc như đan quạt, cây không có hoa, được trồng để thu hoạch lá.
2. Công dụng của bột lá dứa (lá nếp)
2.1 Về y học
Hỗ trợ điều hòa huyết áp
Trong lá dứa có chứa Tanin - chất giúp giảm lượng cholesteron trong máu, hỗ trợ điều hòa huyết áp của cơ thể, phòng tránh xơ vữa động mạch hiệu quả
Lợi tiểu
Nguồn tham khảo tại: https://www.pna.gov.ph/articles/1114205
Học viện Khoa học và Công nghệ Quốc gia Philippines đã có nghiên cứu thành công về tác dụng lợi tiểu của lá dứa, lá dứa được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp nước giải khát và y học
Hỗ trợ giảm bệnh viêm khớp
Theo nghiên cứu, thành phần trong lá dứa chứa alkaliod và glycosides - các chất hỗ trợ làm giảm đau khớp, giảm sưng khớp hiệu quả cao.
Giảm căng thẳng lo âu, an thần
Nghiên cứu khoa học chỉ ra Tanin có trong bột lá dứa có tác dụng giúp cải thiện tâm trạng, làm giảm lo âu, căng thẳng trong cuộc sống
2.2 Về ẩm thực
Ngoài công dụng về y học, bột lá dứa còn là sự lựa chọn hoàn hảo của người dân khi vừa có thể làm bột tạo màu tự nhiên giúp món ăn trở nên thơm ngon, bổ dưỡng lại còn vô cùng đẹp mắt.
Bột lá dứa nấp xôi
Bánh trôi bột lá dứa
Bánh da lợn bột lá dứa
Bánh trung thu bột lá dứa
3. Mua bột lá dứa ở đâu uy tín, chất lượng?
Bột lá dứa không chỉ có tác dụng về y học, dinh dưỡng mà còn có tác dụng nhuộm màu xanh tự nhiên độc đáo, đẹp mắt cho thực phẩm. Tuy nhiên, hãy là người tiêu dùng thông thái, lựa chọn bột lá dứa có thương hiệu, an toàn nhé. Behena tự hào là đơn vị sản xuất bột nguyên chất, bột tạo màu chất lượng số 1 Việt Nam. Với công nghệ nghiền bột siêu mịn bằng cối đá, áp dụng quy trình sản xuất và công nghệ sấy lạnh Nhật Bản cho ra chất bột mịn, bột giữ nguyên màu sắc, mùi vị và hàm lượng chất dinh dưỡng. Theo dõi Behena để cùng bổ sung kiến thức hàng ngày về sức khỏe, làm đẹp và ẩm thực nhé!
----------------------------------------------------------
Nguồn tư liệu bổ sung: https://www.pna.gov.ph/articles/1114205
